Ce site utilise des cookies pour réaliser des statistiques, personnaliser votre visite et vous assurer une meilleure expérience de navigation. En continuant votre visite, vous acceptez l'utilisation des cookies.En savoir plus
Recettes
Recette n° 6
Muffins chocolat-myrtille
Ingrédients
150 g de poudre d’amande
150 g de cassonade
20 g de cacao
50 g de farine à gâteau avec levure incorporée
175 g de de beurre fondu et 20 g pour les moules à muffin
4 blancs d’œuf
1 c. à café d’extrait de vanille
200g de myrtilles
1Préchauffer le four à 210°C.
2Beurrer et fariner les moules à muffin ou les alvéoles d’une plaque à muffin.
3Mélanger le beurre fondu refroidi avec les blancs d’œufs et l’extrait de vanille, rajouter la cassonade, puis progressivement la farine et le cacao et la poudre d’amande jusqu'à l’obtention d'une pâte lisse.
4Remplir les moules de cette préparation puis ajouter les myrtilles.
5Faire cuire les muffins 15 min, laisser 5 min dans le four avant de les sortir. Démouler quand ils sont refroidis.